Esplode il food porn, il trend per mangiare anche con gli occhi!
Da una parte persone abili e veloci che scattano fotografie e condividono immagini. Dall’altra occhi avidi e nascosti che ammirano piatti succulenti ma… virtuali. Tutto questo è food porn.
Coniato per la prima volta nel 1984 dalla scrittrice femminista Rosalind Coward, il termine affonda le proprie radici nell’estetica del piatto e nella sua preparazione. Nel libro Female Desire-Women’s Sexuality, la donna sostiene che l’aspetto della pietanza abbia il potere di lasciare in secondo piano qualsiasi cosa: la persona che l’ha preparato, gli ingredienti utilizzati e perfino la preparazione!
Per questo nel food porn non c’è più spazio ai sentimenti. Conta solo l’aspetto finale, talmente impeccabile da essere più importante del palato.
Se già negli anni ’80 Miss Coward annotava il fenomeno, oggi il food porn è diventato una vera e propria tendenza grazie a smartphone, social media e app. Tutti insomma condividono le proprie creazioni culinarie per… fare gola ai propri amici :-P.
Il food porn è dunque questo: cibo presentato a regola d’arte, per ingolosire e soprattutto generare condivisione.
Scattare, condividere e (solo) dopo gustare. È questa l’attuale mania del foodie che proprio non riesce a fare a meno di “sharare” sui social le foto di ciò che mangia. Non conta se sia un piatto stellato gustato nel ristorante figo di turno oppure un panino goloso comprato in strada a pochi euro. L’imperativo è raccontare in immagini e soprattutto in tempo reale cosa si mette tra i denti!
Il food porn è dunque voyerismo del cibo, un piacere da gustare solo con gli occhi e che il palato non riesce a cogliere, non deve cogliere. L’assaggio è messo in secondo piano così come gli ingredienti e la ricetta di un piatto.
Sono tantissimi i progetti online dedicati a questo trend anche se il nostro preferito resta comunque FoodPorn: il Tumblr per eccellenza, capace di far venire l’acquolina in bocca a chiunque. GARANTITO!
Visto che belle immagini?
Non tutti sanno però che gli accorgimenti da seguire per realizzare foto di grande effetto sono abbastanza semplici. Vediamoli insieme.
Prima di tutto non usate il flash in caso di scarsa luminosità. Meglio scattare in controluce con un tempo di esposizione più lungo per non appiattire l’immagine ;-).
Altro consiglio: mai esagerare con lo zoom se non volete delle immagini sgranate!
Oltre a queste due prime dritte, non sottovalutate mai la griglia e il bilanciamento del bianco. La prima è molto utile per bilanciare gli elementi all’interno della foto mentre il bilanciamento del bianco è utilissimo a restituire i giusti colori ai vari elementi. Provare per credere!
La domanda ora sorge spontanea: quando tutta questa maionese si smonterà facendo scemare il trend che fa impazzire tutti?